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Ayurvedic

अदरक के फायदे और नुकसान | Adrak ke fayde

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इस लेख में जानेंगे अदरक के फायदे और नुकसान क्या होते हैं। अदरक एक फूलों वाला औषधीय पौधा है अदरक के फायदे अनेकों हैं। अदरक मसाले के रूप में तथा चिकित्सा जगत में औषधि के रूप में उपयोग किया जाता है।

अदरक को इंग्लिश में क्या कहते हैं?

अदरक को इंग्लिश में Ginger कहते हैं यह पौधों के परिवार Zingiberaceae का हिस्सा है और इसका वैज्ञानिक नाम जिंजिबर ऑफ़िसिनेल (Zingiber officinale) है। जिसमे इलायची और हल्दी भी शामिल हैं। यह बारह महीने उगने वाला पौधा है और इसके तने को उपयोग में लिया जाता है इसका ज्यादातर उपयोग चाय बनाने में भी होता है।

अदरक के फायदे और नुकसान

भारतीय परिवार में अदरक का उपयोग एक सामान्य बात है। अक्सर इसका प्रयोग खाने में मसाले तथा चाय बनाने में किया जाता है। अदरक के फायदे बहुत से हैं अगर अदरक की चाय पीया जाए तो इससे खांसी, गले में खराश और सर्दी जैसी समस्या से राहत मिलती है।

अदरक में बहुत सारे विटामिन और मिनरल होते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं और हमारे शरीर में सूजन अथवा छोटे-मोटे दर्द जैसी समस्या से भी राहत दिलाता है।अधिक मात्रा में इस्तेमाल करने से अदरक के फायदे और नुकसान दोनों ही हो सकते हैं इसलिए इसका इस्तेमाल जरुरत के अनुसार ही करना चाहिए।

अदरक के फायदे और नुकसान

अदरक के फायदे

अदरक के फायदे हमें निम्नलिखित रूपों में मिलते हैं इसलिए इसे एक औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। आइये जानते हैं की इसके उपयोग से हमें क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।

पेट से संबंधित समस्या के लिए

अगर हमारी पाचन शक्ति ठीक नहीं है तो हमारे द्वारा लिया गया भोजन में मौजूद पोषक तत्व हमें नहीं मिल पाता है जिससे हमारा शरीर कमजोर पड़ जाता है। यदि हम अपने भोजन में अदरक का प्रयोग करे तो हमारा पाचन शक्ति बढ़ जाता है और हमारे भोजन में मौजूद पोषक तत्व हमारा शरीर पूरी तरह से सोख लेता है और हमारे शरीर को ऊचित लाभ देता है।

चेहरे से संबंधित समस्या के लिए

भोजन में अदरक का उपयोग करने से है हमारी त्वचा नर्म रहती है और चेहरे पर कील मुंहासे नहीं होते हैं और चेहरा एकदम साफ रहता है। क्योंकि इसमें सड़न रोकनेवाली दवा (Antiseptic) और विटामिन भी मौजूद होता है।

बालों से संबंधित समस्या के लिए

खून के प्रसार (Circulation) सही तरीके से अगर न हो तो इसकी वजह से भी हमारे बाल झड़ सकते है यदि हम अदरक को पीसकर उसका लसदार मिश्रण(पेस्ट ) तैयार करके अपने सर के बालों के जड़ पे लगाए तो इससे हमारे बालों की जड़े मजबूत होती है। क्योंकी यह खून के प्रसार को बालों की जड़ो तक पहुँचता है।

रोग प्रतिरोधक शक्ति में सहायक

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए पौष्टिक आहार बहुत ही जरूरी होता है वैसे तो बहुत सारे घरेलू उपाय से हम अपना रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं उनमें से एक है अदरक का उपयोग। अदरक को पानी में डालकर उसको ढक कर उबाल लें और उसका रस छान के पी लेने से हमें लाभ मिलता है।

दिमाग से संबंधित समस्या के लिए

अदरक के सेवन से हमें ऑक्सीकरणरोधी (antioxidant) मिलता है जो हमें मुक्त कण Free radicals से होने वाली बीमारी जैसे हृदय रोग, मोतियाबिंद, कैंसर और सूजन संबंधी बीमारी से बचाता है। अगर हमारे खाने में अदरक का उपयोग हो तो यह हमारे सोचने की क्षमता को बढ़ाता है।

हड्डी से संबंधित समस्या के लिए

हमारे हड्डी या जोड़ों में दर्द खून के बहाव में कमी या मोटापन होने की वजह से होता है। यदि हम 3-4 ग्राम अदरक का उपयोग रोज करते हैं तो यह हमारे खून को पतला और साफ रखता है और हमारे शरीर की हड्डियों में होने वाले दर्द से राहत देता है।

अदरक के नुकसान

इसका सही से इस्तेमाल न करने से अदरक के फायदे और नुकसान दोनों ही हो सकते हैं लेकिन आइये जानते हैं की अदरक के नुकसान क्या हो सकते हैं।

यदि हम अदरक का सेवन ज्यादा मात्रा में करें तो यह हमारे लिए अदरक के फायदे की जगह नुकसान साबित हो सकता है। क्योंकि इसका उपयोग हमें गर्मी प्रदान करता है और ज्यादा गर्मी होने से हमें दस्त तथा पेट में जलन जैसी समस्या हो सकती है और हमारे खून का बहाव भी बढ़ सकता है और ब्लड शुगर लेवल को भी कम कर देता है।

FAQs: About Ginger

अदरक खाने से क्या नुकसान है?

अदरक ज्यादा खाने से हमें गर्मी प्रदान होती है और ज्यादा गर्मी होने से हमें दस्त तथा पेट में जलन जैसी समस्या हो सकती है।

अदरक के फायदे और नुकसान क्या है?

भोजन में अदरक का उपयोग करने से है हमारी त्वचा नर्म रहती है और चेहरे पर कील मुंहासे नहीं होते हैं और चेहरा एकदम साफ रहता है। क्योंकि इसमें सड़न रोकनेवाली दवा (Antiseptic) और विटामिन भी मौजूद होता है।

कच्चा अदरक खाने से क्या होता है?

यदि हम अपने भोजन में अदरक का प्रयोग करे तो हमारा पाचन शक्ति बढ़ जाता है और हमारे भोजन में मौजूद पोषक तत्व हमारा शरीर पूरी तरह से सोख लेता है और हमारे शरीर को ऊचित लाभ देता है।

अदरक का रस पीने से क्या फायदा है?

हमारे हड्डी या जोड़ों में दर्द खून के बहाव में कमी या मोटापन होने की वजह से होता है। यदि हम 3-4 ग्राम अदरक का उपयोग रोज करते हैं तो यह हमारे खून को पतला और साफ रखता है और हमारे शरीर की हड्डियों में होने वाले दर्द से राहत देता है।

इस लेख के जरिए हमने आपकों अदरक के फायदे और नुकसान | Adrak ke fayde के बारे में बताया है। मुझे आशा है कि आप अदरक के फायदे और नुकसान के बारे में अच्छी तरह जान गए होंगे अगर अभी भी आपको कुछ सवाल पूछना है तो नीचे कमेंट में जरूर लिखें या अपनी राय हमें देना चाहते हैं तो जरूर दीजिए ताकि हम आपके लिए कुछ नया कर सकें और यदि आप इस लेख से संतुष्ट हैं तो अपने दोस्तों को अवश्य शेयर करें।

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