Adrak ke fayde-अदरक के फायदे और आयुर्वेदिक उपयोग

Adrak ke fayde – अदरक एक फूलों वाला औषधीय पौधा है अदरक के फायदे अनेकों हैं। अदरक मसाले के रूप में तथा चिकित्सा जगत में औषधि के रूप में उपयोग किया जाता है। यह पौधों के परिवार Zingiberaceae का हिस्सा है जिसमे इलायची और हल्दी भी शामिल हैं। यह बारह महीने उगने वाला पौधा है और इसके तने को उपयोग में लिया जाता है और इसका वैज्ञानिक नाम जिंजिबर ऑफ़िसिनेल (Zingiber officinale) है। इसका ज्यादातर उपयोग चाय बनाने में भी होता है।

अदरक की चाय या रस के उपयोग से होने वाले फायदे

भारतीय परिवार में अदरक का उपयोग एक सामान्य बात है। अक्सर इसका प्रयोग खाने में मसाले तथा चाय बनाने में किया जाता है। अदरक के फायदे बहुत से हैं अगर अदरक की चाय पीया जाए तो इससे खांसी, गले में खराश और सर्दी जैसी समस्या से राहत मिलती है। अदरक में बहुत सारे विटामिन और मिनरल होते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं और हमारे शरीर में सूजन अथवा छोटे-मोटे दर्द जैसी समस्या से भी राहत दिलाता है।

अदरक के उपयोग से निम्नलिखित फायदे है

2. चेहरे से संबंधित समस्या के लिए

भोजन में अदरक का उपयोग करने से है हमारी त्वचा नर्म रहती है और चेहरे पर कील मुंहासे नहीं होते हैं और चेहरा एकदम साफ रहता है। क्योंकि इसमें सड़न रोकनेवाली दबा(Antiseptic) और विटामिन भी मौजूद होता है।

3. बालों से संबंधित समस्या के लिए

खून के प्रसार(Circulation) सही तरीके से अगर न हो तो इसकी वजह से भी हमारे बाल झड़ सकते है यदि हम अदरक को पीसकर उसका लसदार मिश्रण(पेस्ट ) तैयार करके अपने सर के बालों के जड़ पे लगाए तो इससे हमारे बालों की जड़े मजबूत होती है। क्योंकी यह खून के प्रसार को बालों की जड़ो तक पहुँचता है।

4. रोग प्रतिरोधक शक्ति में सहायक

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए पौष्टिक आहार बहुत ही जरूरी होता है वैसे तो बहुत सारे घरेलू उपाय से हम अपना रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं उनमें से एक है अदरक का उपयोग। अदरक को पानी में डालकर उसको ढक कर उबाल लें और उसका रस छान के पी लेने से हमें लाभ मिलता है।

5. दिमाग से संबंधित समस्या के लिए

अदरक के सेवन से हमें ऑक्सीकरणरोधी (antioxidant) मिलता है जो हमें मुक्त कण Free radicals से होने वाली बीमारी जैसे हृदय रोग, मोतियाबिंद, कैंसर और सूजन संबंधी बीमारी से बचाता है। अगर हमारे खाने में अदरक का उपयोग हो तो यह हमारे सोचने की क्षमता को बढ़ाता है।

6. हड्डी से संबंधित समस्या के लिए

हमारे हड्डी या जोड़ों में दर्द खून के बहाव में कमी या मोटापन होने की वजह से होता है। यदि हम 3-4 ग्राम अदरक का उपयोग रोज करते हैं तो यह हमारे खून को पतला और साफ रखता है और हमारे शरीर की हड्डियों में होने वाले दर्द से राहत देता है।

अदरक के उपयोग से निम्नलिखित नुकसान है

यदि हम अदरक का सेवन ज्यादा मात्रा में करें तो यह हमारे लिए अदरक के फायदे की जगह नुकसान साबित हो सकता है। क्योंकि इसका उपयोग हमें गर्मी प्रदान करता है और ज्यादा गर्मी होने से हमें दस्त तथा पेट में जलन जैसी समस्या हो सकती है और हमारे खून का बहाव भी बढ़ सकता है और ब्लड शुगर लेवल को भी कम कर देता है।

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