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आलू बुखारा के फायदे एवं नुकसान | Aloo bukhara

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आलू बुखारा के फायदे – Aloo bukhara – आलू बुखारा एक प्रकार का पौष्टिक और मौसमी फल है। जिसको दो तरीको से ताजा और सुखाकर खाया जाता है। इसका स्वाद मीठा और हल्का खट्टा होता है। इसका छिलका बहुत ही नरम तथा गुदा चिपचिपा है। यह एक गुठली वाला फल है। जो छोटे और गोल आकार का होता है। इसका रंग लाल और बैगनी हो सकता है। आलूबुखारा अपने स्वाद और औषधिय गुणो के कारण बहुत मशहूर है। इसमें ऊर्जा, वसा, प्रोटीन, विटामिन, फाइबर, शुगर, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, ज़िंक और फॉस्फोरस इत्यादि पौष्टिक तत्व होते है।

Aloo-bukhara

आलू बुखारा के फायदे

हड्डियों के लिए फायदेमंद आलू बुखारा

आलू बुखारा – Aloo bukhara में विटामिन-K होता है, जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है। और उनका द्रव्यमान बढ़ाता है जिससे हड्डियों के स्वास्थ्य में वृद्धि आती है। और Aloobukhara हमें फिट रखता है।

रक्त निर्माण में सहायक आलूबुखारा

आलूबुखारा – Aloo bukhara का फल खाने से शरीर में खून की कमी पूरी होती है। इसमें मौजूद आयरन की वजह से शरीर में रक्त निर्माण की प्रक्रिया बढ़ जाती है इस कारण यह हमें खून की कमी को महसूस नहीं होने देता है।

आलू बुखारा से घटायें अपना वजन

आलूबुखारा के फल को खाने से पेट की चर्बी कम होती है जिससे आपका पेट स्लिम हो जाता है। इसके अलावा यह भूख पर नियंत्रित करके शरीर में ऊर्जा बनाये रखता है, जिस वजह से हम अपना वजन कम कर सकते है।

मधुमेह रोगियों के लिए आलूबुखारा

शुगर के मरीज आलू बुखारा का सेवन आसानी से कर सकते है। हालांकि यह मीठा फल होता है, मगर इसमें शर्करा की मात्रा ना के बराबर होती है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है और शुगर बढ़ने नहीं देता है।

इम्युनिटी बढ़ाये आलूबुखारा

जिन लोगों को मौसम के कारण छोटी-छोटी बीमारी जैसे सर्दी, जुखाम, और खांसी हो जाती है, उनके लिए आलूबुखारा का फल बहुत ही फायदा करता है। इसमें विटामिन-C होता है, जिसकी वजह से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

आलूबुखारा करे दिमाग को तेज

यह फल दिमाग की शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट दिमाग पर होने वाले फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करता है और एकाग्रता तथा याददाश्‍त को मजबूत बनाता है।

आलूबुखारा के नुकसान

  • आलूबुखारा के अत्यधिक सेवन से पेट में गैस और दस्त की समस्या हो सकती है।
  • इसकी अधिकता से सीने में जलन और उल्टी जैसी समस्या हो सकती है।
  • ज्यादा मात्रा में आलूबुखारा खाने से हमारी साँसो में तकलीफ होने लगाती है।
  • आपको सभी को आलूबुखारा एक दिन में 250 ग्राम से ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
  • आलूबुखारा किसी भी प्रकार की चल रही दवा के प्रभाव को कम कर देता है, इसलिए जब तक आपकी दवा चल रही हो, आपको इसे कुछ दिनों तक नहीं खाना चाहिए।
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