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कद्दू खाने के फायदे और नुकसान| Kaddu

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Kaddu – कद्दू खाने के फायदे – भारत के सब्जी बाजारों में आसानी से मिल जाने वाला कद्दू एक प्रकार से हरी सब्जी के श्रेणी में आता है। कद्दू का रंग हल्का नारंगी या पीला होता है। इसका आकर गोल और मनुष्य के सर के बराबर होता है। कद्दू को काशीफल या कुम्हड़ा भी कहा जाता है। कद्दू को भी अँग्रेजी में Pumpkin कहा जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Cucurbita है।

कद्दू में विटामिन, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कार्बोहइड्रेट, फाइबर जैसे पौष्टिक तत्व के अलावा एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते है। जिससे कद्दू का सेवन करने वाले व्यक्ति कई सारी बिमारियों से दूर रहते है। इस लेख में हम कद्दू से होने वाले सभी फायदों को बिस्तार से जानेंगे।

कद्दू के फायदे

कद्दू खाने के फायदे

बुढ़ापा विरोधी गुण से भरपपूर कद्दू

कद्दू में मौजूद विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व शरीर को बुढ़ापे की वजह से होने वाले समस्या से राहत दिलाता है। अगर त्वचा में सिकुड़न या झुर्रियां होती है तो कद्दू खाने से यह समस्या धीरे-धीरे कम होने लगती है। इसके अलावा कद्दू सूर्य की तीब्र किरणों से होने वाले त्वचा के नुकसान को भी कम करता है।

प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाये कद्दू

बहुत लोग कद्दू खाने से मना कर देते है क्योकि उनको कद्दू का स्वाद अच्छा नहीं लगता और यह आसानी से मिल जाने वाला सस्ता सब्जी है। लेकिन कद्दू में कई सारे पौष्टिक तत्व होते है जो शरीर के प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाते है। और मौसम के कारण होने वाले बिमारियों से बचाते है।

ह्रदय स्वथ्य बनाये कद्दू

कद्दू में एंटीऑक्सीडेंट के गुण होते है। कद्दू शरीर में मौजूद बेकार कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। जिससे शरीर का रक्त संचार सही होने लगता है। इस वजह से हमारा ह्रदय स्वथ्य हो जाता है और ह्रदय रोगों से होने वाले खतरों से राहत मिल जाती है।

त्वचा रोग में सहायक कद्दू

कद्दू खाने से चेहरे की चमक वापस आने लगती है। कद्दू हमारे चेहरे को धूप से होने वाले कालेपन को भी कम करता है और इस तरह कद्दू हमारे त्वचा के लिए बहुत फायदा करता है।

आँखों के लिए कद्दू

कद्दू का प्रयोग आँखों के लिए बहुत सही माना जाता है। क्योंकि यह हरी सब्जी की श्रेणी में आता है। इसमें अपलब्ध विटमिन और मिनिरल्स आँखों की उम्र बढ़ाते है। और हमारी आँखों की समस्या को दूर करते है। इसके अलावा कद्दू के प्रयोग से आँखों की रोशनी भी बढ़ने लगती है।

पेट की गर्मी को शांत करे कद्दू

कद्दू अनेक फायदों के अलावा पेट की गर्मी को शांत करता है। अगर कद्दू को काटकर उसके टुकड़े को लेकर पैर के तलवे पर रगड़ने से पैर के तलवे में हो रही जलन से काफी आराम मिल जाता है।


कद्दू खाने के नुकसान

कद्दू के अत्यधिक सेवन से एजाकुलेशन की समस्या हो सकती है।

कद्दू रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है। यदि आपके रक्त में शर्करा की मात्रा पहले से ही कम है तो आप कद्दू का ज्यादा प्रयोग न करें।

जिन लोगों को किसी प्रकार की एलेर्जी की समस्या रहती है उनको न सिर्फ कद्दू बल्कि कुछ भी खाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर ले लेवे।

गर्भवती महिला के लिए कद्दू को उचित मात्रा में किया गया सेवन लाभकारी और अधिक मात्रा में किया गया सेवन नुकसान कर सकता है।

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