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शलगम खाने के फायदे और नुकसान (shaljam)

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शलगम खाने के फायदे और नुकसान- शलजम (shaljam) एक प्रकार की ऐसी सब्जी है जिसके पौधे की विकसित जड़ को सब्जी के रूप में प्रयोग किया जाता है। शलजम हरी सब्जी की श्रेणी में आता है। इसका रंग गुलाबी, बैगनी, सफ़ेद और लाल हो सकता है। शलजम का स्वाद हल्का मीठा होता है और इसका आकार चुकंदर के समान होता है।

शलगम को इंग्लिश में क्या कहा जाता है?

शलगम (shaljam) को इंग्लिश में टर्नीप (Turnip) कहते है। इसका वैज्ञानिक नाम ब्रेसिका रापा (Brassica Rapa) है। शलगम की तासीर गर्म होती है।

शलगम में कौन सा विटामिन होता है?

शलगम में विटामिन B -6, विटामिन-C, विटामिन-E, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फैटी एसिड इत्यादि जैसे पौष्टिक तत्व मौजूद होते है। शलजम (shaljam) का उपयोगी भाग उसका पत्ता, जड़ और तेल है।

शलगम खाने के फायदे – Shaljam in Hindi

शलगम खाने के फायदे हमारे शरीर को निम्नलिखित रूप से मिलते हैं क्योंकि शलगम में कई प्रकार के विटामिन तथा पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते हैं। आइये जानते हैं की शलगम खाने के फायदे हमारे शरीर को किस तरह मिलते हैं।

शलगम खाने के फायदे
  1. शलजम (shaljam) खाने से ह्रदय स्वथ्य होता है और उसका कार्य क्षमता बढ़ जाता है।
  2. शलगम खाने वाले व्यक्ति का इम्यूनिटी मजबूत होता है।
  3. शलजम के सेवन से शरीर में कैंसर का विकास रुक जाता है।
  4. शलजम आँखों के स्वाथ्य में बहुत लाभकारी होता है यह आँखों की समस्या दूर करके हमारी रोशनी बढ़ाता है।
  5. शलगम (shalgam) शरीर के रक्तचाप को धीमा करता है इसलिए उच्च रक्तचाप वाले व्यक्ति को इसे जरूर खाना चाहिए।
  6. जिनको वजन को नियंत्रित करना है मतलब वजन घटाना है वो लोग भी शलजम (shaljam) को अपने भोजन में शामिल कर सकते है।
  7. शलजम बालों की जड़ो को मजबूत बनाता है और बालों को चमकदार करता है।
  8. कमजोर हड्डिया वाले व्यक्ति भी शलजम का उपयोग कर सकते है। शलगम का जूस पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं।
  9. शलगम साँस सम्बंधित समस्या और फेफड़ो के स्वाथ्य में बहुत फायदा करता है।
  10. शलजम त्वचा में आये बुढेपन की समस्या को कम करके त्वचा को जवान बनाता है।
  11. शलजम (shaljam) खाने से शरीर में आ रही दुर्गन्ध ख़तम हो जाती है।
  12. शलगम अस्थमा जैसी बीमारी में बहुत फायदा करता है।
  13. शलजम खाने से शरीर में सूजन की समस्या से राहत मिलती है।

शलगम के नुकसान

  • शलगम में मौजूद सल्फर पेट दर्द, गैस और अपचन का कारण बन सकते है।
  • गर्भवती महिला को शलगम के पत्तो का सेवन नहीं करना चाहिए इससे होने वाले बच्चे के ऊपर बुरा असर पड़ सकता है।
  • गुर्दे और पित्ताशय की पथरी जैसी समस्या वाले लोगों को शलगम की पत्तिया नहीं खानी चाहिए।

शलगम की सब्जी कैसे बनती है वीडियो?

FAQs: About Shaljam

शलगम को कैसे खाया जाता है?

शलजम (shaljam) का उपयोगी भाग उसका पत्ता, जड़ और तेल है। शलगम खाने वाले व्यक्ति का इम्यूनिटी मजबूत होता है।

शलगम में कितना कैल्शियम होता है?

शलगम में विटामिन B -6, विटामिन-C, विटामिन-E, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फैटी एसिड इत्यादि जैसे पौष्टिक तत्व मौजूद होते है।

शलगम का जूस पीने से क्या होता है?

शलगम का जूस पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं। और बालों की जड़ो को मजबूती मिलती है।

शलजम में कौन सा विटामिन पाया जाता है?

शलगम में विटामिन B -6, विटामिन-C, विटामिन-E, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फैटी एसिड इत्यादि जैसे पौष्टिक तत्व मौजूद होते है। शलजम का उपयोगी भाग उसका पत्ता, जड़ और तेल है।

इस लेख के जरिए हमने आपकों (shaljam) शलगम खाने के फायदे और नुकसान (शलजम)  के बारे में बताया है। मुझे आशा है कि आप शलगम खाने के फायदे के बारे में अच्छी तरह जान गए होंगे अगर अभी भी आपको कुछ सवाल पूछना है तो नीचे कमेंट में जरूर लिखें या अपनी राय हमें देना चाहते हैं तो जरूर दीजिए ताकि हम आपके लिए कुछ नया कर सकें और यदि आप इस लेख से संतुष्ट हैं तो अपने दोस्तों को अवश्य शेयर करें।

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