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शलजम खाने के फायदे और नुकसान

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शलजम खाने के फायदे – शलजम (shaljam) एक प्रकार की ऐसी सब्जी है जिसके पौधे की विकसित जड़ को सब्जी के रूप में प्रयोग किया जाता है। शलजम हरी सब्जी की श्रेणी में आता है। इसका रंग गुलाबी, बैगनी, सफ़ेद और लाल हो सकता है। शलजम का स्वाद हल्का मीठा होता है और इसका आकार चुकंदर के समान होता है।

शलजम (shaljam) को अंग्रेजी में टर्नीप (Turnip) कहते है। इसका वैज्ञानिक नाम ब्रेसिका रापा (Brassica Rapa) है। शलजम में विटामिन B -6, विटामिन-C, विटामिन-E, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फैटी एसिड इत्यादि जैसे पौष्टिक तत्व मौजूद होते है। शलजम का उपयोगी भाग उसका पत्ता, जड़ और तेल है।

शलजम खाने के 13 फायदे – Shaljam

शलजम-खाने-के-फायदे
  1. शलजम (shaljam) खाने से ह्रदय स्वथ्य होता है और उसका कार्य क्षमता बढ़ जाता है।
  2. शलजम खाने वाले य्वक्ति का इम्युनिटी मजबूत होता है।
  3. शलजम के सेवन से शरीर में कैंसर का विकास रुक जाता है।
  4. शलजम आँखों के स्वाथ्य में बहुत लाभकारी होता है यह आँखों की समस्या दूर करके हमारी रोशनी बढ़ाता है।
  5. शलजम शरीर के रक्तचाप को धीमा करता है इसलिए उच्च रक्तचाप वाले व्यक्ति को इसे जरूर खाना चाहिए।
  6. जिनको वजन को नियंत्रित करना है मतलब वजन घटाना है वो लोग भी शलजम (shaljam) को अपने भोजन में शामिल कर सकते है।
  7. शलजम बालों की जड़ो को मजबूत बनाता है और बालों को चमकदार करता है।
  8. कमजोर हड्डिया वाले व्यक्ति भी शलजम का उपयोग कर सकते है जिससे उनकी हड्ड़ी मजबूत होती है।
  9. शलजम साँस सम्बंधित समस्या और फेफड़ो के स्वाथ्य में बहुत फायदा करता है।
  10. शलजम त्वचा में आये बुढेपन की समस्या को कम करके त्वचा को जवान बनाता है।
  11. शलजम (shaljam) खाने से शरीर में आ रही दुर्गन्ध ख़तम हो जाती है।
  12. शलजम अस्थमा जैसी बीमारी में बहुत फायदा करता है।
  13. शलजम खाने से शरीर में सूजन की समस्या से राहत मिलती है।

शलजम के नुकसान

  • शलजम में मौजूद सल्फर पेट दर्द, गैस और अपचन का कारण बन सकते है।
  • गर्भवती महिला को शलजम के पत्तो का सेवन नहीं करना चाहिए इससे होने वाले बच्चे के ऊपर बुरा असर पड़ सकता है।
  • गुर्दे और पित्ताशय की पथरी जैसी समस्या वाले लोगों को शलजम की पत्तिया नहीं खानी चाहिए।

शलजम की सब्जी

हमें उम्मीद है यह लेख शलजम खाने के फायदे और नुकसान आपको बहुत पसंद आया होगा अगर अभी भी आपको कुछ सवाल पूछना है तो नीचे कमेंट में जरूर लिखें या अपनी राय हमें देना चाहते हैं तो जरूर दीजिए ताकि हम आपके लिए कुछ नया कर सकें और यदि आप इस लेख से संतुष्ट हैं तो अपने दोस्तों को अवश्य शेयर करें.चलो बनाए देश को रोग मुक्त धन्यवाद।

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